中国网大运纵横综合编辑　面食技艺、民间艺术、歌舞表演……元月20日至27日，由山西省外侨办和临汾市人民政府主办的“中国饮食文化节·山西临汾专场”在哈萨克斯坦隆重举行，我市外侨办和乡宁、蒲县、隰县、安泽、侯马五县(市)及民间艺人、特级厨师等20人的代表团展示了具有浓郁中国元素的面食技艺、剪纸艺术、歌舞表演等。同时，他们还抢抓战略机遇，借助“一带一路”大战略，外出宣传，展示了山西特色，推介了临汾。

2月2日，在我市外侨办等一行回国后，收到中国驻阿拉木图总领事馆转给临汾市人民政府的一封感谢信。接下来，市外侨办将借这次活动建立友谊和合作，并充分利用我市毗邻“丝绸之路”起点西安的优势，做好“一带一路”这篇经济大文章，推动临汾传统文化和民间美食不断走向国际。

活动展销：广泛交流促合作

元月21日晚7时，冰雪覆盖着哈萨克斯坦阿拉木图市安卡拉洲际酒店，中国饮食文化节·山西临汾专场”的开幕式在酒店隆重举办。

开幕式上，阿拉木图市商会及企业界人士对我市乡宁、蒲县、隰县、安泽及侯马“山西省中条山林源森林食品有限公司”展示和推介的特色产品十分青睐。侯马市的皮影及“晋老头”牌香菇酱，安泽县的煎饼、醋，蒲县的华尧酒、各种手工艺品及核桃和核桃仁，乡宁县戎子酒庄的干红……各县市抢抓机遇，把家乡的特色产品及资源优势、产业特色与外方企业进行深入交流，建立了联系，达成了经验互见、优势互补、长期交往、互利共赢的共识。

在产业推介上，不少当地商会、企业与我市参会领导及企业就优势互补、产业合作等进行了广泛的交流。蒲县县委常委、宣传部长陈金庄提出蒲县土豆适合在哈国两个州生长，哈国则表示在哈国的养殖场可以种植土豆，将进一步详谈具体合作事宜。

在旅游发展上，我市相关负责人就市县两级旅游资源、发展优势、产品特色与哈国进行了深度交流，并就长期合作签订了意向书，市文物旅游局与玛雅国际商务咨询旅游中心签订合作意向书，开辟了我市旅游产品在“丝绸之路”宣传网站上宣传的新途径，达成了信息共享、客源互送的良好效果，对促进我市旅游业与中亚各国的交流合作将发挥巨大作用。通过这次宣传推介，进一步提升了我市产品的知名度，提高了我市在国际上的影响力。

现场展演：精彩不断连连看

开幕式结束后，饮食文化节正式开始。此次文化节分为面食展示、民间艺术展演及歌舞表演等板块内容。

与哈国的饮食比起来，临汾面食美味无限，令哈国参会人员回味无穷。在面食技艺展示中，龙须拉面、一根面和中国传统饺子吸引了众多在场观众驻足观看，尤其在包饺子环节中，哈国人也参与进来，他们学着面点师的样子，先放馅，再把皮包起来……

面食技艺展示中，最为精彩的当属一根面展示。面点师将当天提前准备好的面条用力一拉，再拉，不停地拉……完成一根长约万米的面条，不仅令哈国人惊叹，就连国人都惊叹不已。通过这次美食活动，哈国参会人员看到了中国面食的精彩，品尝了中国面食的美味，了解了中国面食的精髓。

除了面食技艺展示，民间艺术展示在整个文化节中也大放异彩。木偶、剪纸、民歌、戏剧……在此次文化节中，我市群众艺术馆演员葛晓辉担任配音和编导，他将这些节目编排在一起，不同的四场民间艺术展示把中华民族传统文化展现得淋漓尽致，其中既有浓郁的民俗元素，又不失高雅的气势，令哈国人啧啧称赞!

从开幕式到文化节结束，在阿拉木图市安卡拉洲际酒店大厅正中一直悬挂着巨幅剪纸《中哈友谊万岁》，这幅剪纸备受哈国人的高度







































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