一家卤面店怎么能吃出万呢？
这一切，要从一碗美味的卤面说起
想撸一碗好吃的卤面吗？
快来这里尝尝
撸面大师——专做外卖的卤面大师！
相比捞面、汤面的随意
色香味俱全、喷香实在的卤面
显得尤为特别！
卤面
时光变迁，味道如初好面之人，一生中都在寻找一碗好吃的面
作为一名地道的许昌人
家乡的味道总是那么魂牵梦绕
小时候，每当饿着肚子回到家
只要端上一碗
妈妈做的喷香卤面
所有的疲惫都会烟消云散
撸面大师——爽到爆的口感
撸面大师的创新爆款——牛腩卤面
当一碗香喷喷的卤面呈现到你面前时
就已经让人忍不住大赞分量的实在
卤面干湿恰到好处，软硬适中
每一根面条都经过浸润
散发着油润的光泽，晶莹透亮
吃到口中，面条干而筋，有嚼头
加之浸入了各种调料味，越嚼越香
肉香浓郁，菜香解腻
撸面大师的创新爆款二——鸡胗卤面
寒冬数九，一碗鸡胗卤面下肚
保证让你满头大汗，口齿生津
让人发现，辣，原来这么爽！
怀旧经典款——经典卤面
一切的工序回归传统
精选食材，匠心烹饪，传统蒸制
一面入口，确实故乡的味道...
一份简单的卤面，没有什么特殊的诀窍
就是用最基础的食材
做一份最本真的味道
撸面大师，做出了“家的味道”
神秘的味道工厂——中央厨房
如此劲道美味的卤面
究竟是什么面粉做成的
撸面大师创始人经过三个月时间的寻找
最后在哈萨克斯坦阿拉套山
找到了在肥沃的黑土地上生长
一年一季
每亩只产80公斤的小麦
哈萨克斯坦小麦的品质享誉世界，是国际公认的优质小麦生产国之一。
哈萨克斯坦面粉面质自然筋道、微黄，无任何添加，属于无公害品质优良产品。由硬麦制作而成的面粉，面筋含量高，麦香浓、韧性大、面食劲道。
面条
优质面粉和清水比例得当
多次反复碾压
做出的面条细白绵软，却韧性好
外面根本买不到
牛腩
肉卤算是卤面的精髓所在，
好的肉卤能给这份卤面增色不少
牛腩肉大火爆炒加开水炖熟
烟雾缭绕下也能闻见肉的香味
干净清爽，肉中带筋，酱汁爆满
配菜
一碗地道的“牛腩卤面”里有
十几种配菜
撸面大师选用的都是
单品食材中最好的
豆芽、胡萝卜、香菇、芹菜、海带……
根据时令的不同
配菜也相应的变换
高汤
精选猪骨段
熬出来的高汤香喷入味
每份高汤要兑多少水都是固定的
秘不外传的汤头配比
至少4小时以上的不间断熬制
才能出锅使用
在撸面大师
其他的地道小吃还多着呢
食材上乘，做工精致，口味地道
卤肉系列
盖饭系列
喷香诱人的各种味道盖饭
满足你刁钻的口味
洛馍卷菜
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这个冬天
酣畅淋漓地撸一碗面吧
卤浓香好面，做匠心大师
本链接所有照片及视频均为实景实物拍摄。
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（七一店、健发御园店）
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