文化万花筒哈萨克斯坦,我们来啦

说到美食,大家会想到什么?世界之大,要说起来可真是系数不尽呢,今天要给大家介绍的是哈萨克斯坦的美食哦!小编已经忍不住流口水啦!一起来看看吧!

ThemainmealofeverydastarkhanandoneofthemostdeliciousforKazakhpeoplewasKazakhstylecookedmeat.

哈萨克风味烹制的肉类是盛大宴席上必不可少的主菜,也是哈萨克人民觉得最美味食物。

Boiledmeatwasservedinlargeuncutpieces.Thehostwascuttingthemeathimselfandtreateveryguest.

煮熟的肉未经分割整块上桌,由主人亲手切分后盛给每位客人。

Thedeliciousaromaticmeatwaseatenwiththinboiledpiecesofpastry.Excellentadditiontothisdishwasrichflavoredmeatbouillon-sorpa.Kumissandteawerethelastdishesofthemeal.

香气四溢的肉要跟蒸熟的薄饼一起吃,另外搭配浓郁的肉汤就更完美了。每顿饭最后一般都是马奶酒和茶收尾。

TodayKazakhmealissomethingdifferentfromtheoldonebutstillitisimbuedwithancientlawsofhospitability.

如今的哈萨克饮食与过去的有所不同,但仍然充满着老一代的好客传统。

DuringitslonghistoryKazakhstanpeoplegatheredahugeexperienceincookingdishesfrommeatandmilk.Andmoderntimesfilleditwithalargerangeofvegetables,fruit,fish,seastuff,baked,flourdishesandconfectionery.

在漫长的历史进程中,哈萨克人积累了大量烹制肉类和奶类菜品的经验。到了现代,又加入了一些蔬菜、水果、鱼类、海鲜、烘焙、面食以及甜食制品。

ButstillthemostpopularKazakhstannationalfoodstuffismeat.Kazakhpeopleplacedhighemphasisonlong-termstorageoffoodstuff.Ahugepartofmeatwaspreparedforfutureusebeingsalted,dried.

不过,肉类依然是哈萨克斯坦最受欢迎的食物。哈萨克人很重视食物的长期储存。很大一部分肉都是腌起来或晒干以备日后食用。

Milkandmilkproductswerewidelyspread.Thepreferencewasforthesourmilkproductsbecauseitwaseasiertosaveduringnomadiclife.

牛奶和奶制品到处都是。人们更喜欢酸奶制品,因为在游牧生活中更容易保存。

Beshbarmak:ThenationaldishofKazakhstanmeans‘fivefingers’referringtothefactthatitiseatenbyhand.

别什巴尔马克:哈萨克斯坦国菜,字面意思是“五个指头”,指这道菜是用手抓着吃的。

Kazy:atraditionalsausagemadeoffattenedhorsemeat,thefatisveryrichandnourishing.Kazyisapopularpartofanycelebratorymeal.

卡孜:肥马肉制成的传统香肠,脂肪丰富而有营养。卡孜是哈萨克庆祝大餐里很常见的一种食材。

Shashlik:Themeatforagoodshashlikismarinatedovernightandquitedistinctivelyspiced.Shashlikisa







































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