哈萨克斯坦城市居民果蔬购买渠道选择行为分析

——基于阿斯塔纳市果蔬消费者调查

热斯江·巴合达提，热孜燕·瓦卡斯*

(新疆农业大学经济与贸易学院，新疆乌鲁木齐)

摘要：在对阿斯塔纳市果蔬消费者调查的基础上，对哈萨克斯坦城市居民果蔬购买渠道选择行为及影响因素进行分析，总结得出哈国果蔬消费者最关心的问题，在此基础上为中国企业向哈萨克斯坦出口及营销果蔬提出对策建议。

关键词：哈萨克斯坦；果蔬；购买渠道；消费者

哈萨克斯坦独立以来，产业结构以重工业为主，农业发展滞后，果蔬种植面积小，而且果蔬生产不成规模、技术开发与利用少、生产效率低、营销体系不完善，果蔬供不应求严重，尤其反季节产品价格翻倍。另外，在哈国鼓励生育政策的影响下，哈国人口较快速度增长，对果蔬的需求日益扩大，果蔬供给不足的局面加重，只好靠进口缓解内需不足，是我国果蔬出口的大好机会。笔者从果蔬营销者的视角研究消费者果蔬渠道选择行为，分析消费者个性特征、消费偏好和消费观念[1]，进而提炼出哈国果蔬消费者最关心的问题，在此基础上为我国果蔬企业向哈出口及营销提出对策建议。

1调查研究概况

1.1调查地点笔者于年7～9月对阿斯塔纳市消费者果蔬购买渠道选择行为进行实地调查。阿斯塔纳市附近几乎没有果蔬种植基地与设施栽培，鲜食果蔬只能在每年6～10月上市，大部分果蔬从km的塔里得库尔干州以及南哈萨克斯坦州运达，其余的靠进口来供应，进口来源国很多，反季节果蔬主要来自中国。

1.2问卷设计调查以公共场所随机拦截询问的形式进行，当场回收方式获取数据，共发放份问卷，回收有效问卷份，样本有效率为90.67%。调查内容包括消费者基本特征、消费支出、购买渠道、消费偏好、消费观念以及购买频率，其中前3项是单选题，后3项是多选题[2]。

1.3调查对象的基本特征

1.3.1性别。被调查的消费者中，女性比例远高于男性，男性倾向选择大型超市，消费偏好多为便利、快捷，消费观念为绿色消费；而女性倾向于集贸市场，消费偏好多为廉价、新鲜，消费观念为节约、量力。可见，哈国果蔬购买者以女性为主，渠道选择上会考虑更多的因素，并易受环境影响，针对此类消费者要适当提高宣传力度。

1.3.2年龄。被调查者中青年占67.31%，老年人较少。渠道选择上，50岁以上的消费者倾向于集贸市场，较