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还记得前几年《我是歌手》里
唱跳俱佳、颜值爆表的迪玛希小哥哥吗？
他来自哪一个国家呢？
没错，就是我们今天讨论的主角
哈萨克斯坦！
哈萨克斯坦的国土
横跨亚欧两洲
与我国新疆接壤
奶茶、肉、面食
是哈萨克人民的主要食物
尤其是肉！
可以说，除了饮品
哈萨克斯坦人民烹制的美食都离不开肉
本次旅行
将探索哈萨克斯坦经典又美味的菜肴
下面让我们跟随留学生嘉娜的步伐
一起出发吧
点击边框调出视频工具条视频提供者：嘉娜（哈萨克斯坦）
CHAPTER01
1.Beshmark别什巴尔马克
Beshmark是哈萨克斯坦的国菜
它在哈萨克斯坦的地位类比火锅在中国的地位
做法是将大块的去骨牛肉或者马肉熬汤
然后在鲜美的汤中加入手擀面片或者土豆
汤非常鲜美，面皮很有嚼劲
吃法是用手抓着吃
毕竟beshmark的意译可是“五根手指”
可以说是非常形象了！
CHAPTER02
2.Shurpa哈萨克斯坦肉汤
Shurpa是一种用肉、蔬菜和香料熬制成的肉汤
富含香料和草药的香气
通常盛在大碗里
在用餐期间和餐后
搭配马奶酒和茶一起食用
CHAPTER03
3.Manti包肉
Manti是哈萨克斯坦极具代表性的美食
与中国的包子极为类似
传统的馅料由马肉、洋葱和土豆混合而成
通常搭配肉汤食用
人们也会搭配酸奶油、芥末等
使得manti口感更加丰富
CHAPTER04
4.抓饭
抓饭是哈萨克斯坦的代表性主食
将萝卜、羊肉等一起放到锅里翻炒
之后加上热水，放大米进去焖熟
虽然制作简单，但味道一点也不简陋
米饭炖了很长一段时间，变得易碎而美味
每一粒米都沾染上肉的气息
让人忍不住就光了盘
嘉娜为我们展示的
只是哈萨克斯坦美食的一部分
就一般而论
哈萨克斯坦人平日饮食
以肉食为主，面食为辅
强烈推荐爱吃肉的小伙伴们
去尝试哈萨克斯坦的美食
一定会大饱口福！
下一期，我们将探秘（下期地方）的美食
这期介绍就到这里啦
我们下期不见不散！
文字｜陈嘉纯嘉娜（哈萨克斯坦）
图片｜嘉娜（哈萨克斯坦）网络
视频｜嘉娜（哈萨克斯坦）郑思婕
排版｜曾祉睿
初审｜钟哲瑜黄秋仪梁嘉琪曾梦琦胡瑶瑶
终审｜蔡伟亮
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