丝路新观阿拉木图4月19日电（古丽娜）俄罗斯最钟爱的美食旅游独联体国家中，哈萨克斯坦排名第四位。
据了解，美食旅游是一种较为新颖的旅游形式，人们赋予它的定义是到异地寻求愉悦感受，以享受和体验美食为主体的具有社会和休闲等属性的旅游活动称为美食旅游。
据今日哈萨克斯坦网报道，图斯塔分析机构日前在俄罗斯游客中做了一项有关美食旅游的调查。调查显示，独联体国家7日游是俄罗斯最流行的美食之旅。俄罗斯游客最钟爱的前5名美食旅游独联体国家分别为格鲁吉亚，亚美尼亚，阿塞拜疆，哈萨克斯坦和乌兹别克斯坦。
目前，俄罗斯至阿塞拜疆或格鲁吉亚的平均机票价格为美元，至哈萨克斯坦和亚美尼亚的机票价格为美元，至乌兹别克斯坦的机票价格为美元。
格鲁吉亚的传统菜肴有以火鸡为主料的“萨齐维”、“水煮包子”、木柴烧成炭后烤制而成的烤肉、加奶酪馅烘烤的大饼——哈恰布里。格鲁吉亚人酷爱奶酪，其中咸奶酪“苏乌古尼”属奶酪家族中的佳品。同时，格鲁吉亚还盛产葡萄酒。
亚美尼亚人对羊肉极为偏爱，并善于用羊肉烹制各式各样的菜肴，其中烤羊肉串是他们最擅长的。
阿塞拜疆人传统的饮食为白面包、烤大饼、饺子、奶油、酸奶等，油煎肉卷是他们常吃的食物。
哈萨克斯坦人最常喝的饮料是奶茶和马奶，传统食品是羊肉、羊奶及其制品，最流行的菜肴是手抓羊肉。哈萨克语把手抓羊肉叫“别什巴尔马克”，意思是“五指”。即用手来抓着吃，这也是特色美食。对于许多哈萨克来说，最诱人的还是马肠子，在严冬时节，许多人食马肉抗寒。
乌兹别克斯坦的美食当仁不让要数抓饭。抓饭的制作分很多流派，按照用料、制作流程的不同,不同地方的手抓饭有不同的风味。
丝路新观察连接中亚传播信息交流文化主编
楚何编辑
安冉
赞赏
