编者小语：热情好客是哈萨克人的重要特征，如果你到哈萨克朋友家中到访，主人会拿出芳香的茶水、果汁和香浓的甜点热情地款待你。
在哈萨克斯坦的商店里，最多的食品就是各种不添加防腐剂色素的果汁饮料。
走进哈萨克斯坦，无论是在现代哈萨克家中还是在牧人的毡房中，主人都很喜欢款待和娱乐客人。在餐桌上，女主人会用传统的木碗盛上热茶、倒上果汁，除此之外，你还会品尝到不同口味的小饼干，里面基本全是夹心果酱，酥软香浓，尝一口忘不了。主要由羊奶、牛奶、马奶、骆驼奶，还有有奶油、果酱、干果、纯天然小麦精心烘制、绿色原生态鸡蛋、香甜、松软、爽口。
哈萨克饮食中肉制品是餐桌中的必备菜肴，肉食主要是羊肉、牛肉和马肉。库艾尔达克（куырдак）是最普遍又富有特色的羊肉，切成大块的羊肉温润，口味浓郁。
哈萨克人十分喜欢熏肉，熏干肉可以保存较长时间，易于储存。哈萨克人把马肉当作肉中上品，在招待贵宾客人时拿出来接待。传统的美食还包括马肠。
人们常常就着熏肉、腊肉品尝传统的饮品马乳酒，马乳酒是哈萨克牧民在盛宴中的珍贵饮料，含有多种有益物质，可以提高人体的免疫力。
此外哈萨克斯坦最喜欢的还有巧克力，丝滑香浓，纯天然可可粉制成。其中以牛奶巧克力最为普遍。配方中加入了植物蛋白，融合了可可的健康功效和植物蛋白的健康功效，具低热量、高蛋白的特点。
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